Pomarańczowo- brzoskwiniowy tort

Pomarańczowo- brzoskwiniowy tort imieninowy

Składniki na ciasto:                  
        
5 jaj
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki mąki tortowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 łyżki kakao
4 łyżki oleju
przepis na spody tutaj


 Składniki na krem:
2 kubeczki (200 g) śmietanki 30% -36 %
250 g serka mascarpone
szklanka cukru pudru
sok z 2 wyciśniętych pomarańczy



Wymieszać mikserem śmietankę z mascarpone i cukrem pudrem, gdy masa będzie kremowa i dobrze połączona, delikatnym strumieniem wlewać sok z pomarańczy  i wymieszać. Całość schłodzić.
Ponadto:
konfitura/ dżem z brzoskwiń

 Ciasto podzielić na 3 części, każdą nasączyć sokiem z pomarańczy wymieszanym z odrobina wody. Spodni blat wysmarować dżemem, wyrównać . Położyć 2 blat , następnie wyłożyć krem i przykryć ostatnim blatem. Udekorować odłożonym kremem i skórką z pomarańczy.

Podsumowanie

Właśnie mija rok od założenia blogu, więc warto go podsumować.

Trochę danych liczbowych : 20 000 wyświetleń ,
46 wpisów,  z czego 39 to przepisy na torty, ciasta, ciasteczka.
183 razy zostały skomentowane moje wpisy

 Ranking  najczęściej oglądanych wpisów (przepisów):
1. Tort truflowy  3326 odwiedzin
2. Wafle na koniec karnawału    1194 odwiedzin                            
3. Tort urodzinowy   941 odwiedzin
4. Ciasto czekoladowe  876 odwiedzin

 Dziękuję za dotychczasowe odwiedziny i zachęcam do częstszego zaglądania:-)

No i oczywiście przepis  na pyszne ciacho :-)
Składniki:
125 g masła
1/2 szklanki cukru (puder lub do wypieków)                
 2 jajka
12/3 szklanki mąki
90 ml mleka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
puszka brzoskwiń (dowolny ulubiony owoc)

Przygotowanie:
Masło utrzeć mikserem  z cukrem na masę, pojedynczo dodawać jajka, potem sól i przesianą, wymieszaną z proszkiem do pieczenia mąkę. Całość wymieszać i na koniec wlać mleko. Uzyskane ciasto wyłożyć na blaszkę (moja miała 28 cm), a na wierzch ułożyć owoce. Piec około 30 minut w temp. 180 stopni