Clafoutis- ciasto z owocami

Kolejny przepis z książki Ani Starmach na pyszne ciasto z owocami, które przygotować można z dowolnych owoców :)

Składniki:

500 g owoców ( u mnie gruszka i nektarynka)

100 g cukru pudru 

125 g mąki 

3 jajka 

300 ml mleka 

cukier waniliowy 

Przygotowanie:

Owoce obrać , wyciągnąć pestki (jeżeli posiadają) , posypać połową cukru (50 g) i odstawić.

Mąkę należy wymieszać z 150 ml mleka , pozostałym cukrem, cukrem waniliowym i jajkami używając rózgi lub miksera i stopniowo dodawać pozostałą część mleka.

Naczynie do zapiekania wysmarować masłem, wsypać na niego owoce i zalać ciastem.

Włożyć do nagrzanego do temp. 190 stopni piekarnika i piec około 20 minut.

Przed podaniem posypać cukrem pudrem.

Z gruszkami

Szybkie i smaczne ciasto, do którego można dodać dowolne owoce.

Składniki:
2,5 szklanki mąki
0,5 szklanki cukru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 jajka
3/4 szklanki oleju
1 szklanka maślanki
4 średnie gruszki pokrojone w kostkę

Wszystkie produkty suche wymieszać, dodać wymieszane w osobnej misce produkty mokre i całość połączyć. Na koniec dodać gruszkę i wylać na formę. Piec około 25-30 minut w temp. 200 stopni.