Składniki:
2 kubki śmietany 18% (2*400ml)
1 litr mleka (3,2%)
9 jaj
2 kostki masła
bakalie
galaretka pomarańczowa
Mleko zagotować. Całe jaj roztrzepać, następnie dodać śmietanę. Gdy mleko zacznie się gotować wleć mieszankę jaj ze śmietana i gotować na wolnym ogniu aż zacznie tworzyć się ser. Ser odsączyć.
2 kostki masła rozetrzeć z cukrem pudrem, następnie dodawać stopniowo przygotowany wczesniej ser,aby sie nie zawrzyło.Gdy mas abedzie gotowa dodać bakalie, czekoladę, skórkę pomarańczową. Całość wyłożyć na wcześniej upieczony biszkopt lub na rozłożone biszkopty .Włożyć do lodówki, na koniec wylać galaretkę.
Uwielbiam paschę, niestety na Święta ostatnio nie gości - chyba z powodu nadmiaru innych smakołyków ;-) Trzeba będzie do niej wrócić.
OdpowiedzUsuńOj warto wrócić! Można zrobić tylko paschę, zamiast innych ciast, a tych nie będzie brakować!!!!
UsuńTaka pascha jest rewelacyjna w smaku, w naszym domu gości ona od wielu lat :)
OdpowiedzUsuńJest rewelacyjna, bo ser robiony,a nie kupiony gotowy. U mnie tez gości od bardzo wielu lat-jest to smak dzieciństwa, który na pewnie nie zginie!!!!!!!
Usuńszacun za pracę u podstaw - za ser robiony!
Usuń